La Fugazza Trentina è una ciambella dolce e soffice, perfetta per portare un tocco di tradizione a colazione o a merenda. Con un aroma inconfondibile di burro, limone e vaniglia, questo dolce …
Samu
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Celestine in brodo
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Primi piattiRicetta
La ricetta tradizionale degli strangolapreti alla Trentina
Scritto da SamuScritto da Samu 4 minuti di letturaUn classico senza tempo e per ogni tempo Quando penso ai piatti della mia infanzia, una delle prime immagini che mi viene in mente è quella della mia nonna, che …
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Tradizioni
La barca di San Pietro: Un’antica tradizione per predire il tempo e la fortuna
Scritto da SamuScritto da Samu 12 minuti di letturaLa notte tra il 28 e il 29 giugno, in occasione della solennità dei santi Pietro e Paolo, molte famiglie del Nord Italia rinnovano un antico rituale: la preparazione della …
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Pizze e torte salateRicetta
Pizza vegetariana con verdure grigliate
Scritto da SamuScritto da Samu 2 minuti di letturaLa pizza vegetariana con verdure grigliate è un’opzione deliziosa che unisce il gusto appagante della pizza con la freschezza e la salute delle verdure. Prepararla in casa permette di controllare …
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Primi piattiRicetta
Zuppa di lenticchie rosse – Mercimek Çorbası
Scritto da SamuScritto da Samu 4 minuti di letturaLa zuppa di lenticchie rosse, conosciuta in Turchia come Mercimek Çorbası, è un piatto tradizionale che unisce semplicità e gusto in un’unica preparazione. Questo tipo di minestra di lenticchie rosse è …
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DolciRicetta
Torta di ciliegie e granella al burro
Scritto da SamuScritto da Samu 1 minuti di letturaIn questa ricetta, vi guiderò nella preparazione di una torta deliziosa che celebra l’essenza delle ciliegie, ma con un tocco di versatilità che la rende adatta a ogni stagione. Che …
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Benvenuti nel mondo della Bienenstich, una prelibatezza tradizionale che affonda le sue radici nella pasticceria tedesca. Letteralmente tradotto come “pizzico dell’ape”, questo dolce ricco e delizioso è amato per la …
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Pizze e torte salateRicetta
Lahmacun – la pizza turca
Scritto da SamuScritto da Samu 1 minuti di letturaScopri la tradizione culinaria turca con questa ricetta per preparare i Lamachun, piatti fragranti e deliziosi simili alla pizza, ma con un tocco unico di sapore. Riempili con un ripieno …
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Questa deliziosa torta al cocco e mandorle è un vero piacere per il palato, perfetta da gustare da sola o accompagnata da una generosa porzione di panna montata. Inoltre, è …
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Pizze e torte salateRicetta
Pan pide turco (Pide ekmek)
Scritto da SamuScritto da Samu 2 minuti di letturaIl pide è un pane piatto e rotondo, lievitato e fatto con farina di grano. Questo delizioso alimento è una presenza comune nelle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, …
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Pizze e torte salatePrimi piattiRicetta
Pizza fit con albumi e fiocchi d’avena
Scritto da SamuScritto da Samu 1 minuti di letturaSiete a dieta e non volete rinunciare ad una pizza? Ecco una ricetta facile e veloce per un’ottima alternativa sana e gustosa. Pronta in soli 15 minuti e con un …